CAP BOULANGER EN APPRENTISSAGE H/F - AIX
Vos missions
- Préparation des produits proposés en boulangerie : Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.
- Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques.
- Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.
- Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuisson
Profil recherché
Profil recherché:
Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.
Type de contrat :
Formation en Alternance en contrat d'apprentissage
Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et rencontrons-nous !
http://www.idyie-formation.fr/candidature/
SPBAA
L'entreprise
Réseau de 250 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada ... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras!
Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025.
Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés, et surtout surtout... de boulanger(e)s passionné(e)s par ce beau métier.